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Si consiglia per una buona durata del prodotto e per preservarne la fragranza e le caratteristiche organolettiche, di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, a temperatura ambiente, al riparo dai raggi solari, non in frigorifero ed evitando di esporlo all’umidità.
In queste condizioni il prodotto si conserva per 18 mesi. La Pasta di semola di grano duro di alta qualità Biogaia, per la cottura richiede abbondante acqua bollente già salata. Non rimescolare durante la cottura al fine di evitare la rottura della pasta. Al termine del tempo di cottura consigliato, con un cucchiaio di legno, dare un lieve giro dal basso verso l’alto, scolare e condire a proprio piacimento. Si consiglia comunque di assaggiare e consumare ben “al dente”;