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Busiate

Busiate

3,20

Grazie al clima mediterraneo, alla naturale idoneità del suolo, al caldo sole di Sicilia e alla sapiente tecnica di coltivazione praticata, Giovanni, Antonino e Pasquale, sono riusciti a produrre l’eccellenza del grano duro. Le qualità organolettiche della tipologia di grano duro utilizzato per la “pasta Biogaia” è preservata durante tutto il processo di lavorazione, conservando così il sapore, il gusto e il profumo della pasta tipica di questa terra. L’elevata qualità della pasta di grano duro di Biogaia, deriva anche dalla trafilatura al bronzo e dalla lenta essiccazione.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia del prodotto

Pasta di semola di grano duro, ottenuta da grano duro coltivato con il “metodo di agricoltura biodinamica” ai sensi degli standards Demeter di produzione;

Ingredienti

Semola di grano duro da agricoltura biologica e biodinamica e aggiunta d’acqua;

Modalità di conservazione e cottura

Si consiglia per una buona durata del prodotto e per preservarne la fragranza e le caratteristiche organolettiche, di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, a temperatura ambiente, al riparo dai raggi solari, non in frigorifero ed evitando di esporlo all’umidità.
In queste condizioni il prodotto si conserva per 18 mesi. La Pasta di semola di grano duro di alta qualità Biogaia, per la cottura richiede abbondante acqua bollente già salata. Non rimescolare durante la cottura al fine di evitare la rottura della pasta. Al termine del tempo di cottura consigliato, con un cucchiaio di legno, dare un lieve giro dal basso verso l’alto, scolare e condire a proprio piacimento. Si consiglia comunque di assaggiare e consumare ben “al dente”;

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore nutrizionale 352 Kcal – 1483 KJ – Proteine 12,0 g. – Carboidrati 72, 5 g. – Grassi 1,4 g. -Fibra alimentare 3,0 g. – Sodio 0,003 g.;

Formato

Busiate, Caserecce, Tagliatelle, Spaghetti Chitarra, Fusilli, Gnocchetti e Penne Rigate;

Confezioni

da g. 500;

Allergeni

Glutine.